Chủ Nhật, 20 tháng 12, 2015
Ăn trứng thế nào cho khỏe?
Trứng là lương thực đắt giá trị dưỡng chất cao có đủ chất đạm (protein), chất béo (lipid), chất đường bột (glucid), vitamin và chất khoáng. Các chất này ở một tỉ lệ cân đối, thích hợp cho sự phát triển của cơ thể. Nếu như giá trị sinh vật học bản chất của trứng toàn phần là 100 thì của cá là 80, thịt bò là 80, gạo tẻ là 57 và của bột mì chỉ là 52. tròng đỏ là thành phần quan trọng nhất của trứng, chứa khoảng 54% nước, 29,5% lipid; 13,6% protein; 1% glucid và 1% chất khoáng.
phụ nữ mang thai ăn trứng sẽ giúp trẻ thơ thông minh
toàn thân chúng ta rất cần protein, cacbon, vitamin, cenlulo, các yếu tố vi lượng, mỡ và rất nhiều các nguyên tố khác. Nhưng phần đông các hợp chất cần thiết cho cơ thể trên đều có trong trứng gà. toàn bộ các chất chất dinh dưỡng cần cho cơ thể đều có trong trứng gà và đối với những chị em đang có bầu thì trứng gà là loại lương thực lý tưởng.
Cứ khoảng 100 g trứng gà có khả năng mang lại 10,8 g chất protein, loại chất này không những chỉ tốt cho sức khỏe của thai nhi mà còn rất tốt cho sức khỏe của người mẹ. Trong 100 g trứng gà chứa 600 g cholesterol. Ngoài cholesterol ra, trứng gà còn chứa rất nhiều các loại vitamin giúp tăng trí nhớ. Chính vì vậy mà ăn nhiều trứng gà giúp thông minh và rất có lợi cho thai nhi.
tuy vậy không nên ăn trứng trần. Bởi trứng chưa nấu chín có khả năng sẽ chứa vi khuẩn gây tác hại không tốt cho sức khỏe. Chính vì thế mà chị em có bầu tốt nhất là nên luộc hoặc chế biến kỹ trứng gà trước khi ăn để đảm bảo sức khỏe cho bản thân cũng như cho thai nhi.
chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ thơ
trẻ thơ rất cần một chế độ dinh dưỡng phù hợp để chắc chắn cho sự phát triển toàn diện. Nhưng nếu GĐ này mà con trẻ không được cung cấp trọn vẹn chất dưỡng chất thì sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe, sức đề kháng yếu, gầy đi và trí sáng dạ giảm sút.
Trứng gà có chứa rất nhiều protein, cholesterol, các loại vitamin và khoáng chất rất có lợi cho sự phát triển của em bé, giúp bé phát triển một cách toàn diện hơn. Chính vì thế mà nhiều người thường nói rằng trứng gà là sản phẩm hợp lý cho sự phát triển của trẻ. Trẻ không thừa mỡ mỗi ngày ăn 1 quả trứng. Nếu ăn nhiều quá sẽ gây ra các bệnh về đường ruột.
Trứng gà nếu chế biến thành súp sẽ đơn giản hơn trong việc tiêu hóa. phương pháp này làm phân giải các chất protein trong trứng và giúp bé con dễ dàng hơn trong việc tiêu hóa.
Người có tuổi vẫn cần ăn trứng
Ngoài protein đắt giá trị sinh vật học cao trứng còn chứa nhiều canxi, sắt, vitamin A là những chất rất cấp thiết cho người có tuổi. Người ta cũng ngại ở trứng chứa nhiều cholesterol là chất không tốt cho bệnh tim mạch mà người có tuổi thường hay mắc phải như bệnh xơ vữa động mạch, tăng huyết áp.
Chính Vì vậy cần dung hòa giữa những ưu điểm và hạn chế của trứng đối với sức khỏe người có tuổi. Không nên ăn quá nhiều và cũng không nên kiêng hẳn vì trong trứng có nhiều lexitin rất dễ hấp thụ và đồng hóa trong toàn thân. Mỗi tuần nên có 3 - 4 quả trứng trong khẩu phần ăn là được.
Những bệnh nhân đang bị sốt, ăn trứng gà giúp tăng cường sức lực
Trứng gà là loại thực phẩm có chứa nhiều protein nên sau khi ăn vào sẽ giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể. Những người đang bị sốt nếu ăn trứng gà (đặc biệt là em bé) sẽ giúp tăng sức để kháng. Sau khi hạ sốt, cơ thể cần được bổ sung năng lượng và các chất dinh dưỡng. Ăn trứng gà chẳng những giúp hạ sốt mà còn giúp thân thể bổ dưỡng sức khỏe, gia tăng lượng hồng cầu khiến da dẻ trông hồng hào và đẹp hơn rất nhiều.
»"Đề nghị trao giải Nobel cho lương y chữa 5.000 ca ung thư"
»Rước bệnh vì lạm dụng nước hoa
Xem Thêm
0 nhận xét:
Đăng nhận xét